La question n'est pas binaire, mais elle mérite d'être posée consciemment plutôt que par défaut.
⚡ La force du cloud américain
Maturité, richesse fonctionnelle et écosystème d'outils IA souvent en avance, avec un coût d'entrée maîtrisé.
🇪🇺 La force des solutions européennes
Cadre juridique aligné avec le RGPD dès la conception, et absence d'exposition aux lois d'extraterritorialité comme le Cloud Act.
⚖️ Une approche hybride souvent pertinente
Réserver l'hébergement souverain aux données les plus sensibles (contrats, données de santé, secret professionnel), tout en gardant de la flexibilité sur les usages moins critiques.
Le bon choix dépend moins d'une doctrine générale que d'une cartographie précise de la sensibilité de chacun de vos flux de données.